Madu, sejak zaman dahulu kala, telah dikenal sebagai pemanis alami yang lezat dan berkhasiat. Nektar bunga diolah oleh lebah hingga menjadi madu, cairan manis berwarna kuning keemasan yang kita kenal.. Selain memberikan rasa manis pada makanan dan minuman, madu juga kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.